Описание
Терруар: известняк, глина и белый мергель. Винификация: удаление гребней, короткая холодная предварительная мацерация с последующей ферментацией в резервуарах при контролируемой температуре и стабилизацией холодом. Выдержка: без дуба, на осадке в чанах из нержавеющей стали. Годовой объем производства: 120000 бутылок.
